Receta con sabor #BeHoney, la ensalada de espinacas con requesón y miel en 4 pasos es una opción deliciosa y saludable para el almuerzo o la cena. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con una variedad de ingredientes según tus gustos.
A continuación te contamos como elaborar esta deliciosa receta.
Ensalada de espinacas con requesón y miel en 4 pasos
Ingredientes que necesitarás:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 200 gramos de requesón
- 4 cucharadas de miel cruda BEHONEY
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En primer lugar, lava bien las espinacas y seca con un trapo. Puedes, picar las espinacas en tiras finas, o si son pequeñas, dejarlas enteras. Colócalas en un bol grande.
- Añade el requesón al tazón con las espinacas.
- En un bol pequeño, mezcla la miel, el vinagre, la cebolla, el ajo, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Sírvelo sobre las espinacas y el requesón y mezcla bien para que todo esté bien cubierto con la salsa.
- Sirve la ensalada en platos individuales o en una ensaladera al centro, y disfruta de esta deliciosa y saludable opción para el almuerzo o la cena.
Y listo. ¡Ya tienes una deliciosa y saludable ensalada lista para disfrutar!
POSDATA: Puedes añadir unas pasas si te apetece, y queda muy sabrosa.
Ingredientes que puedes añadir:
- Nueces, pasas, almendras o avellanas tostadas para añadir un poco de crujiente.
- Frutas frescas como manzanas o peras para añadir un poco de dulzor.
- Queso feta o queso de cabra rallado para añadir un poco de sabor ahumado.
- Trozos de pollo a la parrilla o salmón ahumado para añadir proteína y hacerla un plato completo.
Información sobre ingredientes principales
Aprovechamos para contarte un poco sobre el ingrediente principal de esta receta, las espinacas. Son una verdura muy saludable y nutritiva que puede ser beneficiosa para la salud de muchas maneras. Por un lado, son ricas en antioxidantes, lo que significa que pueden ayudar a proteger el cuerpo de los daños causados por los radicales libres, que son moléculas que pueden dañar las células del cuerpo y contribuir al envejecimiento prematuro. Además, las espinacas son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y hierro, que son importantes para la salud y el bienestar general.
Las espinacas también son una excelente fuente de fibra, lo que puede ayudar a mantener el sistema digestivo saludable y evitar el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar el colesterol y el peso corporal, lo que puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Otro beneficio de las espinacas es que son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, las espinacas también son ricas en calcio, lo que las convierte en una buena opción para aquellos que buscan fortalecer sus huesos y evitar la osteoporosis.
En resumen, las espinacas son una verdura muy saludable y nutritiva que puede ser beneficiosa para la salud de muchas maneras. Son ricas en antioxidantes, vitamina A, vitamina C, hierro, fibra y calcio, y son bajas en calorías y grasas. Por lo tanto, incluir espinacas en la dieta puede ser una excelente manera de mejorar la salud y el bienestar general.
No podemos dejar de contarte algunas cualidades de otro de los ingredientes de esta receta, el requesón. El requesón es un producto lácteo elaborado a partir de la cuajada de la leche. Es una masa suave y compacta, con un alto contenido en proteínas y baja cantidad de grasa.
Entre las propiedades nutricionales del requesón se destaca su alto contenido en proteínas de alta calidad, es decir, con una buena proporción de aminoácidos esenciales que el organismo necesita para funcionar correctamente. También es rico en calcio, lo que lo convierte en una excelente opción para fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
Otra de las propiedades del requesón es su baja cantidad de grasa, ya que se elabora a partir de la cuajada de la leche, lo que permite eliminar gran parte de la grasa que contiene la leche entera. Esto lo convierte en un alimento adecuado para personas que llevan una dieta baja en grasas o para aquellas que deseen controlar su ingesta de grasas.
Además, el requesón es una fuente de carbohidratos complejos y fibra, lo que lo convierte en un alimento muy beneficioso para el sistema digestivo y para regular el tránsito intestinal. También es rico en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina B12, que es esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de glóbulos rojos.
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