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Miel Cruda de Lavanda – 770G

9,95 IVA incluido

Es una miel de flores de una hierba muy ligera y agradable, deja un sabor cálido y relajante. Las abejas la obtienen de los arbustos de lavanda, a diferencia de la miel de savia de los árboles, que a menudo es oscura y sabor fuerte, la miel de lavanda es más suave y ligera.

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BEHONEY Miel Cruda de Lavanda

La miel cruda de lavanda es la favorita de muchos debido a su agradable sabor cálido, delicado y persistente. 

Es una miel pura de flores de una hierba muy ligera y agradable, deja un sabor cálido. Las abejas la obtienen de los arbustos de lavanda, a diferencia de la miel de savia de los árboles, que a menudo es oscura y sabor fuerte, la miel de lavanda es más suave y ligera.

La planta de lavanda es un arbusto herbáceo perenne, también conocido como espliego. Tiende a ser de corta duración y tiene gran cantidad de variedades en su género. La planta se usa como aceite esencial en aromaterapia.

Características de las plantas de la que se obtiene la miel cruda de lavanda

La planta de la lavanda esta  compuesta por unas sesenta especies  (alhucema, espliego o cantueso entre otros)  constituyéndose en una planta que es endémica de la zona del mediterráneo europeo, donde suele verse crecer de forma salvaje. Es cultivada tanto por sus propiedades medicinales como por su valor ornamental y aromático para los jardines. 
 
El principal constituyente de la lavanda es el linalol, en estado libre, del 30% al 40% y bajo la forma de compuesto en los ácidos acético, butílico, valeriánico y caproico. Se comprueba además la presencia de linoleno, alfa-pineno, cariofileno, geraniol, nerol y cíñelo, ésteres en pequeña proporción. Es decir que posee abundancia de ésteres y carencia de alcanfol. Por todos sus compuestos se le atribuyen a la planta usos relajantes, calmantes y que favorecen procesos digestivos.

Qué es la miel cruda de lavanda

La miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia.

La mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel. La miel cruda que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.

Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.

 

Usos de la miel cruda de lavanda

Entre los usos comunes de la miel de lavanda es muy apreciada en gastronomía para horneado de carnes, panes, aliño de ensaladas, infusiones y pastas.

La miel pura de lavanda se cosecha a finales del mes de mayo junto montañas y montes de la provincia de Toledo.

Prueba nuestra receta de Yogur casero con miel, arándanos y cereales.

Ver mas en nuestra sección RECETAS CON MIEL

CRISTALIZACIÓN

El proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. Puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.

Acerca de nosotros

Aquí en BEHONEY nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. Con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.

Puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. Ver aquí.

Localización

Murcia, España

En BEHONEY nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:

Calidad Agroalimentaria
CONTROL REGIÓN DE MURCIA

Información adicional

Peso Neto

770g

Tipo de envase

Tarro de vidrio

EAN

8437018597239

Reseñas de clientes

David Portal Ruiz
David Portal RuizReseña google - Agosto 2022
Leer Más
Atención de 10, todo muy bien empaquetado y la calidad del producto muy buena, llegó muy rapido el envio, recomendable 100%
PAULA s. s
PAULA s. sReseña google - Agosto 2022
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Estamos encantados con el funcionamiento de la empresa, contestan al momento, si hay algún problema del número de cantidad te lo modifican... estamos encantados. Un 10. Gracias por todo
Sandra Roldan
Sandra RoldanReseña google - Agosto 2022
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Estamos encantados con la compra de los tarritos de miel+catador personalizados, la comunicación con Jose Antonio fue inmejorable. 100% recomendable!
J. Lucas Jodar
J. Lucas JodarReseña google - Agosto 2022
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Inmejorable trato y rapidez! Acierto 100% y detallazo para invitad@s! Recomendadísimo y seguro repetiremos!
Carmen García Martinez
Carmen García MartinezReseña google - marzo 2022
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La mejor miel cruda que he probado es espectacular muy sabrosa
Encarna nani
Encarna nani
Reseña google - marzo 2022
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Un 10 en todo!!! Mi experiencia ha sido genial. Muy buen trato, buen producto, servicio... al embalaje le pondría un 12, jeje. Ha llegado todo en perfectas condiciones, muy buen trabajo. Lo recomiendo
Luz I.
Luz I.
Reseña google - marzo 2021
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Impecable servicio atención al cliente. Muy personalizado. Precio calidad inmejorable.
Mónica Zanolli
Mónica Zanolli
Reseña Trustpilot - dic. 2020
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Todo perfecto. Entrega en tiempo y forma. Productos deliciosos
Andrés Gallego Esteban
Andrés Gallego Esteban
mentta.es - 02 febrero 2021
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Con diferencia una de los mejores servicios online que he recibido en los últimos meses. Sin mencionar que la miel está súper rica y es muy natural.
Maria José g
Maria José g
Reseña google - Local Guide - dic. 2020
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...Para tostadas o para endulzar bizcochos en lugar de azúcar, mejor miel de azahar, tiene un sabor más tradicional. Las velas una pasada, las enciendes e impregnan la sala con un olor a miel, sin ser pesado...
Andrea Cárceles
Andrea CárcelesInstagram - nov. 2020
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...lo que me fascina de @behoney.es es su compromiso con la naturaleza; su proceso es respetuoso con las abejas y el entorno. Los valores de una marca para mi son el fundamento para amarla u odiarla ❤️ sin duda, está miel está deliciosa ...
Francisco ORTUÑO
Francisco ORTUÑO
Reseña google - jun. 2020
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Miel de confianza, nada de mezclas y de procedencia de otros paises. Variedades a elegir, y buena presencia de envase. El mejor regalo.
Verónica
VerónicaRecomendación Facebook - abr. 2019
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Había probado la de azahar y la de lavanda, así que decidimos dar tarritos en nuestra boda pero esta vez de miel de campo y no pudimos elegir mejor, el trato y el trabajo es de 10...
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