Le miel cru de fleurs d’oranger est un miel pur très agréable et léger. L’un des préférés des enfants, il a une saveur subtile et délicate d’orange avec une touche de flore herbacée. C’est un miel reconnu mondialement par les chefs et les sommeliers.
Ceci est un miel pur de fleurs d’agrumes au goût très agréable avec une légère touche d’orange. Elle provient d’abeilles qui se nourrissent des fleurs des orangers et citronniers méditerranéens, la floraison commence fin mars et se termine début mai. Contrairement au miel de sève provenant de l’arbre, ces variétés de miel de fleurs sont beaucoup plus légères en goût et en couleur et ont tendance à se cristalliser plus rapidement en raison des niveaux plus élevés de glucose.
Ce miel pur particulier est de couleur jaune clair.
Nous récoltons cette variété de miel de fleur d'oranger brut fin avril et début mai dans la région de Murcie et la Communauté valencienne.
Et l'arbre à miel ? L'oranger-citronnier, aussi appelé fleur d'oranger, est un magnifique agrume qui produit des fruits et arbore d'éblouissantes fleurs blanches lors de sa floraison.
Propriétés de la fleur d'oranger
La fleur d'oranger est une plante de la famille des Rutacées. Elle se caractérise par ses fleurs orange ou jaunes, très parfumées et dégageant un arôme puissant et sucré. Ces fleurs sont utilisées pour décorer les jardins et les parcs, mais elles possèdent également des propriétés médicinales et aromatiques.
La fleur d'oranger contient une huile essentielle utilisée en parfumerie, en cosmétique et dans l'industrie alimentaire.
- Propriétés protectrices anti-inflammatoires.
- Il a été traditionnellement utilisé pour traiter l’anxiété, l’insomnie et les problèmes de stress.
- Il a également été utilisé pour soulager les maux de tête, les crampes menstruelles et pour améliorer la digestion.
Chez BEHONEY, nous nous efforçons de produire du miel d'une qualité unique, et grâce à ce dévouement, nous avons obtenu le label de qualité :
Qualité agroalimentaire
RÉGION DE CONTRÔLE DE MURCIA
